萝卜汁粥

萝卜汁粥

美食推荐:胡萝卜烧羊肉啤酒炖猪脚大虾烧白菜的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-16 01:12    关注度:

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  材料:猪脚 、调料蒜、葱结、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖 。

  做法:1、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理清洁毛控干备用。

  2、猪脚用油炸上色。(怕油炸的能够省略,可是油炸后的猪脚锁住了香味,炖好后皮也很好吃)

  3、啤酒,盐,卤料包,老抽,冰糖,葱,姜(拍散),一路放入压力锅。

  4、猪蹄放入,按照本人喜好的口感选择按键,喜好软酥烂的就选择豆蹄筋,不喜好那么软,喜好有口感的能够选择鸡鱼,或者排骨。我感觉鸡鱼就足够了。

  5、能够拿出来炒锅里收一下汁,我这个太软了再收汁也不都雅了。所以充公。汤汁被我煮面吃了。

  材料:大白菜500克,对虾250克,韭菜段20克,蒜片5克,葱片5克,盐5克,花生油10克,香油适量,白糖1克

  做法:1、起首先将对虾洗净控干水分切成三段备用,大白菜头用手撕成一片片待用,韭菜切成段,葱姜切片;

  2、锅烧热后插手花生世故锅,接着放入葱蒜片爆香,再放入对虾段小火煸炒,用锅铲轻拍虾头使虾脑流出;

  3、炒至对虾变红达到七成熟时,将撕好的白菜叶倒入锅中,插手盐,翻炒一下,用小火继续翻炒使白菜软塌,即可插手白糖和香油,最初加韭菜段翻炒平均即可出锅装盘。

  胡萝卜烧羊肉

  材料:羊肉,胡萝卜、料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。

  做法:1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

  2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。

  3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大要要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时摆布。

  4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。

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