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萝卜排骨汤怎么炖好喝

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-11 21:26    关注度:

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  来自健康糊口类认证团队2018-07-18

  擅长:华人明星

  白萝卜排骨汤的做法:

  1、食材:排骨、白萝卜

  2、调料:葱切大段、姜切片

  3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。

  4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,插手葱段姜片。

  5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮

  6、煮排骨的时候处置白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。

  7、排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。

  8、煮至白萝卜熟透,插手适量食盐、胡椒粉即可关火。(能够放入鸡精)

  萝卜排骨汤功能;

  1、白萝卜有赛人参之美称,可见其养分丰硕;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功能.

  2、猪排骨供给人体心理勾当必需的优良卵白质、脂肪,特别是丰硕的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功能,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

  萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为次要食材的家常菜,口胃咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,养分价值丰硕,适合各春秋段人群。

  萝卜排骨汤,能够补肾养血滋阴润燥,加强机体免疫力,推进消化,庇护肠胃;还能够防止富贵病,庇护心血管,通乳汁,添加骨密度,消弭“时差症”,沉着等等,能够说是好处多多。

  萝卜性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功能。萝卜是地道的保健食物,有赛人参之美称,能推进新陈代谢、促进食欲、协助消化,能够化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿晦气等。

  白萝卜也是很好的入汤食材,因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤能够起到降血脂、不变血压、防治胆结石的感化。

  主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)

  配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了都雅还能够放少许的枸吉子)

  1. 先把骨头洗清洁,剁成小块,放入滚水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在滚水中煮,能够去除腥味),捞出骨头洗净。

  2. 把曾经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全数放入锅中,加水(稍微要多加点水,必必要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要半途弥补水进去,否则汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至多要2个小时(日常平凡我都是炖3小时摆布),若是嘴馋了,看到汤炖到白色后就能够放萝卜了。

  3. 萝卜切块或切片都能够随小我爱好,放入曾经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。

  4. 最初萝卜炖熟了后就能够关火,放入香葱和枸吉子,然后按照本人的口胃放盐(味精可放可不放,多吃无益)

  排骨、玉米、白萝卜

  辅料:葱、姜、枸杞、盐

  1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、翠绿切葱花、姜切片。

  2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲刷清洁。

  3、排骨、玉米、残剩姜片、葱白放入电饭煲,加水。

  4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

  5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

  6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

  主料:白萝卜、排骨、香菇

  辅料:葱、姜、料酒、醋、盐

  1. 白萝卜洗净去皮切片

  萝卜排骨汤的做法图解22. 排骨洗净,焯水

  3. 锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜

  4. 砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时

  5. 放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐

  6. 装盘,撒葱花

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