萝卜汁粥

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明日惊蛰 惊蛰做好养生一年不见医生

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-12 21:56    关注度:

  明日惊蛰 惊蛰做好摄生,一年不见大夫!

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  惊蛰的饮食准绳是保阴潜阳,能够恰当选用一些补品,以提高人体的免疫功能。一般应选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等,燥烈辛辣之品应少吃。下面给大师引见两款进补食疗方:

  1.猪心枣仁汤

  猪心1个,酸枣仁15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。先将猪心剖开,洗清洁;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好,扎紧口与猪心同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,打去浮沫,后改文火慢炖,至猪心熟透后,插手少许精盐、味精调味即成。此汤有补血养心、益肝宁神之功能。合用于心肝贫血所致的心悸不宁,失眠多梦,回忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经虚弱、癔病等。

  2.炖龙眼党参鸽肉汤

  龙眼肉30克,党参30克,白鸽肉150克。先将鸽肉洗清洁,切成小块,与龙眼肉、党参同入砂锅,加水适量炖汤,鸽肉熟后饮汤,食肉和龙眼。此汤有滋肝肾、益脾性之功能。合用于肝肾阴血亏虚、脾性不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。

  三、惊蛰多食锅巴好

  春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季候要少吃酸,多吃甜食以养脾。锅巴属甜食,能够多吃一点。

  锅巴是煮米饭时锅底所结之物经低温烘烤而成,又香又脆。据现代科学阐发,焙锅巴所用的粳米,含有淀粉、卵白质、脂肪、维生素a、b1、e、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。除淀粉外,其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。颠末低温烘烤,外层的养分成分多被粉碎,部门的淀粉也分化了,故食时极易消化;并且,在吃锅巴时,必需细嚼慢咽,如许能够排泄大量的唾液酶以协助消化接收,促使肠胃爬动,加强其功能;别的,微炭化后的锅巴,还能吸附肠腔里的气体、水分和细菌的毒素,以达到收敛止泻的感化。

  西医学认为,焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功能,最宜病后食用。粳米经炒、烘、烤之后,食之味香,推进食欲,还有消食导滞、收敛止泻的功能。因而,春天多食锅巴好。

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